| 品番 | 4589511120026 |
|---|---|
| つくりて | 八女商工会議所 |
| 地域 | 福岡・八女市 |
| サイズ | 170g |
| 原材料 | 玉葱・人参・セロリ・ニンニク・生姜・猪肉・カレー粉・焙煎香辛料ペースト・牛脂豚脂混合油・酒精・香辛料・小麦粉・植物油・バター・ショートニング・チリソース・ウスターソース・りんご・フルーツチャツネ・醤油・砂糖・塩・生クリーム・鶏肉・牛骨・調味料（アミノ酸等）・甘味料（サッカリン）（原材料の一部に乳成分・大豆を含む） |
| 配送 | クリックポストには２点迄、レターパックプラスには４点迄。外の紙箱は凹む可能性がありますのでご了承ください。 |
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赤
再入荷通知を受け取る八女の鳥獣被害の一環で開発されたカレー
福岡県は、イノシシによる農作物や林業の被害金額が全国的に見ても多い地域です。特に中山間地域の被害が大きく、県内一の広大な森林（市総面積の66％が森林）を持つ八女市でも鳥獣対策に頭を働かせてきました。
ただ、畜産の発展や猟師の高齢化などで近年は狩猟が衰退。それに伴い、日本古来のジビエ文化も薄れていました。そこで、害獣駆除と自然溢れる八女の山の食文化復興のため、八女商工会議所を中心に飲食業者や狩猟者、ジビエ料理専門家などが連携して作ったのがこのカレーです。
低カロリー・高タンパクな食材とされるイノシシ肉が使われたこのカレーは、特有の香りが抑えられ、食べやすい仕上がりです。
殺菌方法
気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌
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