セロリズッペン 瓶 セロリ

セロリの産地みやま市

それを生かした出汁の素

セロリズッペン 瓶 セロリ
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品番10370004
つくりて
地域福岡・みやま市
取扱店舗旧寺崎邸/
サイズ30g
原材料 セロリ、玉葱、紫玉葱、人参、しめじ、えのき、エリンギ ※三種類ありますが、原材料は一緒です。割合が異なります。
福岡みやま市,

セロリズッペン 瓶 セロリ

現在品切れ
15,000円(税込)以上で送料無料※ 一部適応されない商品があります。

福岡県みやま産のセロリを使った煮込料理の素

福岡県みやま市瀬高町は、国内のセロリ三大産地のひとつ。独特の香りと瑞々しさ、食感が癖になる美味しい「セロリ」は生でも調理しても美味しい食材です。そのセロリを使ったズッペンゲミューゼ(ドイツ語でスープ用野菜)、「セロリズッペン」が出来ました。セロリをベースに、えのき、エリンギ、しめじ、たまねぎ、赤たまねぎ、人参の7種類の乾燥野菜をブレンドしたもので、じっくりコトコト鍋で煮込んで料理に使えます。野菜の美味しい出汁が出るので、ベーコンを加えてシンプルなスープにしたり、水で戻してミートソースやオムレツの具として使ったり、ご飯と一緒に炊き込んだり。使い方はアイデア次第でどんどん広がります!

瓶の理由

単純に内容量だけ見ると、袋タイプ(600円)の方がお買い得です。瓶の方は量が少なくなって来たら、オリーブオイルなどを入れると、オイルにセロリズッペンの香りが移って、ドレッシングなどとしても使用できます。そういう意味で瓶を使用しています。

つくりて紹介

ズッペン

セロリ伝達メーカー/福岡県みやま市
全6商品

福岡県みやま市瀬高町は、国内のセロリ三大産地の一つです。氾濫の多かった矢部川が上流から土砂を運び、年月をかけて出来上がった瀬高の土は、セロリ栽培に適した土になりました。セロリの出荷時期は11月から6月までで、出荷の際に大…

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