丹波農産

兵庫県丹波篠山市にある2001年創業の丹波農産株式会社は、地元農家で育てられた黒大豆や大納言小豆等を仕入れ、厳選した豆そのものや、素材を活かした加工食品を販売しています。丹波篠山の代表的な特産物である丹波の黒豆（丹波黒）は江戸時代後期から明治時代にかけて兵庫県 篠山市 日置地区の豪農大庄屋 ”波部六兵衛”と後継ぎの”波部本次郎”により、優良な黒大豆の種として作られました。盆地特有の寒暖の差のある気候と肥沃な土壌のある土地と、今も伝統的な手作業での栽培が受け継がれ、粒が丸く大粒で深い甘みがある高品質な黒豆となります。丹波農産は農家と消費者との窓口となり、生産者と長年対話を続けながら丹波篠山の農業に携わってきました。手間ひまかけてつくられた特産物をより多くの人たちに知っていただきたいとの想いから、原材料にまでこだわった無添加ジャム等の商品開発も行っています。丹波篠山の風土をいかしたものづくりを各地へ届けています。