| 品番 | 10120010 ※2023/04作成 |
|---|---|
| つくりて | 角田製茶 |
| 地域 | 福岡・八女市 |
| サイズ | 40g |
| 原材料 | 緑茶 福岡県産 |
| 配送 | クリックポスト レターパックプラス 他の商品との同梱の場合はゆうパックをお選びください。 |
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緑
再入荷通知を受け取る福岡県・八女茶
茶葉それぞれの味わいを楽しむ
福岡県の南部に位置する八女市は、古くからお茶の産地として知られています。筑後川と矢部川に挟まれた平野部から中山間地域に位置し、雨量が多く、昼と夜の寒暖差も大きいなど、茶を栽培する自然条件に恵まれています。
お茶の旨味は土中の窒素によって育まれるといい、角田製茶では特に土づくりを大切にし、土中の窒素量の管理を徹底。土づくり・栽培・製茶・仕上げまで一貫して行うことで、高品質なお茶を生みだしています。角田製茶は、手軽だけど本格的な味わいを持つ八女茶をつくり続けており、お茶文化の裾野を広げる役割を担っています。
シングルオリジンとは？
単一農園、単一品種のこと。
一般的な八女茶は、複数の農園、複数の品種の茶葉を茶商がブレンドし、作られていますが、角田製茶は、自社農園栽培、自社工場加工を行った奥八女茶でシングルオリジンティーを作っています。奥八女茶の濃厚な旨味、そして単一品種だからこそ味わえる素材そのものの風味や味をご堪能ください。
7つのタイプから選べるお茶
旨味や甘みを感じるもの、それとは逆に渋みや苦みを強く感じるものがあったり。お茶の製造工程の中で、蒸す時間の短い「浅蒸し」と「深蒸し」があったりと、茶葉の個性も色々。
「深蒸し」は、お茶の色が綺麗な緑色で、苦渋みを感じにくいお茶です。 お茶を淹れるのに時間がかからず、比較的誰が入れても美味しく淹れられるのも特徴。 一方「浅蒸し」は、お茶の色はやや薄い緑色で、香りを楽しめるお茶です。湯呑みに粉が出にくいこと、また茶葉の形状が綺麗なまま残っているのも特徴です。
シングルオリジン「36・さえあかり」は、豆系の香ばしさ、濃厚な中にも芯のある品種。
飲み口に来る甘みと後からくる渋みの余韻が特徴です。
01 / やぶきた
日本で一番作られている品種。そのため地域性が良くわかります。
奥八女のやぶきたは旨いコクとまろやかさが特徴。バランスが良く、どの茶葉とも相性が良いので、ブレンドにも最適なお茶です。
02 / かなやみどり
花香のような香りも楽しめるさっぱりとした味わい。昔からある品種ですが、昨今は希少品種となっています。
08 / おくゆたか
野草や土など自然を感じる芳醇な香りと強いコクが特徴。寒さに強いため山間部で育てやすい品種。
23 / つゆひかり
優しい香りと強い旨味と甘み。八女の土壌と一番相性が良いと言えるお茶。肉厚でみずみずしい茶葉は高い製茶加工技術を要する、職人技が光るお茶です。
34 / さきみどり
濃厚さが特徴の奥八女茶の中でもさっぱりとした味わい。早生品種で鼻に抜けるような香りと、バランスの良い渋みが特徴。
36 / さえあかり
豆系の香ばしい香り。濃厚な中にも芯がある。飲み口に来る甘みと後からくる渋みの余韻があります。
48 / はるみどり
強い旨味が特徴の品種。八女でも珍しい希少品種です。
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