みなみの幸 300g

福岡県産100%の小麦

肌理の細かい小麦を製造

みなみの幸 300g
みなみの幸 300g
みなみの幸 300g
みなみの幸 300g
品番11870004
つくりて
地域福岡・八女市
取扱店舗旧寺崎邸/
サイズ300g
原材料 福岡県産小麦100%
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福岡八女市,

みなみの幸 300g

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福岡県産小麦ミナミノカオリを100%使用した準強力粉。
しっとりもちもち。

「みなみの幸」は福岡県産小麦ミナミノカオリを100%使用した準強力粉です。タンパク質が低めで灰分が高く、ハード系のパンや、ピザ、ベーグル、ナン、中華麺、餃子の皮などに適しています。外国産小麦粉にはないしっとり感とモチモチ感があります。

田中製粉は1760年福岡県八女市で創業。工場のある八女市亀甲(かめのこう)は水量豊富な田園地帯にあり、昭和40年頃までは川から水路を引き入れて水車を回し、その動力で製粉機を動かして粉を挽いていました。福岡県は北海道に次ぐ小麦の一大生産地 。うどん、だご汁、ふなやきなど小麦粉を使った地域に根ざした食文化があります。

つくりて紹介

田中製粉 田中製粉

田中製粉

製粉工場/福岡県八女市
全1商品

福岡県八女市亀甲(かめのこう)に工場を構える田中製粉は、1760年から創業する小麦製粉所です。福岡県は北海道に次ぐ小麦の一大生産地 。創業以来、福岡県産100%の小麦を使用しています。県の南西部に位置する八女市亀甲は水量…

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