アイザワ

燕三条金属商社/新潟県燕市

工房アイザワは、新潟県燕市で調理器具やテーブルウェアの企画・開発・デザインなどを行っています。1922年に刃物問屋である相澤保治商店を創業。その後、取り扱いを地場産業ステンレス・厨房用品へ変更し、伊勢丹研究室との銅製道具の共同開発や、老舗百貨店での催事など燕市の産業興隆に尽力してきました。1975年に工業団地への移転を機にモノプロ工芸と業務提携し共同開発を開始します。工房アイザワでは、そのものがなぜ「存在するか」、あるいは「必要か」と問う姿勢を原点に、装飾性を削ぎ、機能と美を調和させ、モノに生命を吹き込むようにものづくりをしています。日本独自のカトラリーを思考した結果、18-8ステンレス素材にあえてエポキシ樹脂の焼付塗装を施すという、色を重要視したテーブルウェアを開発。そのブラックカトラリーがNY近代美術館の永久保存コレクションに選定されました。現在も原点を忘れず、日本の職人技が生きた道具づくりを続けています。

新潟県のつくりて 全7社

新潟県燕市
ステンレス加工工場

一菱金属

一菱金属株式会社は金属洋食器の産地新潟県燕市で、1977年(昭和52年)創業のステンレス素材を中心とした金属加工メーカーです。燕市の金属製品の生産は古くより分業…

まかないボウル130
新潟県加茂市
ニットファクトリーブランド

G.F.G.S.

新潟県加茂市の駅前商店街の中にある「G.F.G.S」は、完全受注生産のボーダーカットソーを作っています。加茂市は古くからニットをはじめ、繊維産業が盛んな地域で、…

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新潟県燕市
ステンレスカトラリー

日本洋食器(佐藤商事)

日本洋食器株式会社は新潟県燕市にて1955年設立。洋食器と金属加工で有名な産地の技術で、カトラリーなどのテーブルウェア・キッチンウェアを生産しています。親会社に…

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新潟県燕市
ステンレスカトラリー

高桑金属

高桑金属株式会社は、新潟県燕市で金属洋食器の製造販売として1961年に創業(1967年会社設立)。カトラリーをメインとしたステンレス製テーブルウェアのメーカーで…

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新潟県燕市
ステンレスカトラリー

サクライ

新潟県燕市。江戸時代の和釘鍛冶から時代の変化に柔軟に対応し、日本を代表する金属産業・洋食器の町へ発展しました。1946年創業の株式会社サクライは、その「ものづく…

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新潟県燕市
燕三条金属商社

アイザワ

工房アイザワは、新潟県燕市で調理器具やテーブルウェアの企画・開発・デザインなどを行っています。1922年に刃物問屋である相澤保治商店を創業。その後、取り扱いを地…

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