【上野焼協同組合 × うなぎの寝床】おつまみや、朝食ワンプレートにも上野焼はいかが?

おつまみにムーディーオーバルはいかが?

いろんな要素で今回写真を撮ってみた。料理は5年ほどカフェレストランで料理をやってたシェフトミナガさん。まずは、夜かなということで、おつまみとオーバル皿とナッツやチーズ、干しぶどうというツマミを合わせてみた。生活のシーンで使うのもよし、バーや飲食店などでも、最後にデザートを少し出すのにもわりと合ってるんじゃないかなと思っています。

朝食ワンプレートと上野焼

オーバルの大きな器を考えた時に、ワンプレートのイメージは最初からあった。少し縁があがったオーバルのお皿にパンや目玉焼き、サラダ、ベーコンとソーセージ。いわゆるピンタレストに上がってそうな画像だが、なんとなく朝食盛り!と注文したら、シェフトミナガが、それをあっさり実現してくれた。僕は料理ができないから、家でも仕事でも「こんな感じ!」と抽象的で、注文されたら困るであろうわがままなようなことを、現場の方々や家でもブツブツ言っていて、とても申し訳ないなという気持ちと、それができたときはありがとうという気持ちでいっぱいになり、ありがたく毎日の食事や暮らしを営んでいる。

大きなオーバルのお皿は、ワンプレート朝食にも最適だと思う。

うなぎの寝床・代表 白水 高広

 

受注販売会について

記事①上野焼、現場で生まれる試行錯誤

 

オーバルと上野焼(oval / agano)
上野焼協同組合×うなぎの寝床 受注販売会

■ 開催情報 ■

日時:3月11日(木) – 3月22日(月)  ※火・水休み
時間:11:00-17:00
会場:うなぎの寝床 旧寺崎邸
〒834-0031 福岡県八女市本町327
電話:0943-24-8021

■ 商品ラインナップ ■

オーバル皿
特大=11,000円(約W25.1cm×約D31.4cm×約H1.2cm)
大=8,250円(約W21cm×約D26.3cm×約H1.1cm)
中=3,300円(約W16cm×約D18.5cm×約H0.9cm)
小=1,650円(約W10.5cm×約D12.2cm×約H0.6cm)

オーバル深皿=11,000円(約W26cm×約D31.5cm×約H2.6cm)

カップ
大=2,750円(約W5.5cm×約D6cm×約H7.5cm 満水約150ml / 水位8割 約120ml)
小=2,200円(約W5.5cm×約D6cm×約H4.8cm 満水約100ml / 水位8割 約80ml)

箸置き=550円(約W4.5cm×約D1cm×約H0.5cm)

カトラリーレスト=1,100円(約W8.7cm×約D1.3cm×約H0.5cm)

※価格は全て税込です。
※サイズは概寸で、一点一点微差があります。

■ 受注について ■

・商品1点から受注が可能です。
・納品には約3ヶ月お時間をいただきます。
・3/22(月)までの期間後、まとめて発注させていただきます。
・電話やメールでの受注も承ります。
・電話:0943-24-8021(うなぎの寝床旧寺崎邸)
・メール:u-base@unagino-nedoko.net