| 品番 | 11560019 ※2024年12月制作 |
|---|---|
| つくりて | ヤマチク |
| 地域 | 熊本・玉名市 |
| サイズ | 長さ(D) 23 [cm] |
| 原材料 |
竹（国産） 表面塗装：ポリウレタン塗装 |
| 使い方 | 食洗機使用可 |
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再入荷通知を受け取る竹箸専門、飲食店にも選ばれる使い心地と耐久性
熊本県南関町の竹箸専門メーカー、ヤマチクが手がける竹箸です。
竹のお箸の特徴は「軽さ・繊細さ・丈夫さ」。竹特有の適度なしなりがあり、米粒をつまむ、焼き魚をほぐす、豆腐を切るなど、繊細な箸さばきもしやすいです。
洗っていくうちに曲がってしまうこともなく、塗装も剥がれにく作られています。スス竹の箸は、竹を高温で蒸して糖分を抜く「炭化加工」を施しているため、カビや虫がつきにくいのが特長でもあります。
竹のお箸の特徴 「軽い、繊細、けど丈夫」
１：軽い
木のお箸よりも軽量。持ちやすい。
２：繊細
細く加工ができる竹の特性を活かした繊細な箸先。豆一粒も、お米一粒も掴みやすい。
３：丈夫
竹は柔軟性に富んでおり、しなりがあって折れにくい。間違って噛んでも大丈夫。
ヤマチクについて
竹箸を通した生態系を回す
1963年創業のヤマチクは、地元産の竹だけを使い竹箸をつくる数少ないメーカーです。軽く、繊細で、丈夫な竹箸の特徴を活かし、手作業と機械加工を組み合わせてお箸をつくります。
安価な代替品の流入によって減りつつある切子さん（竹を切り出す仕事）や竹材屋さんの存在を支えるために、品質の高いお箸を適正なコストで生産。その利益を切子さんたちに還元する環境整備に取り組むなど、竹にまつわる仕事が本当に持続可能なものにしていくために竹箸づくりと向き合われています。
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