| 品番 | 10370001 |
|---|---|
| つくりて | ズッペン |
| 地域 | 福岡・みやま市 |
| 取扱店舗 | 旧寺崎邸/ |
| サイズ | 15g |
| 原材料 | セロリ、玉葱、紫玉葱、人参、しめじ、えのき、エリンギ ※三種類ありますが、原材料は一緒です。割合が異なります。 |
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再入荷通知を受け取る福岡県みやま産のセロリを使った煮込料理の素
福岡県みやま市瀬高町は、国内のセロリ三大産地のひとつ。独特の香りと瑞々しさ、食感が癖になる美味しい「セロリ」は生でも調理しても美味しい食材です。そのセロリを使ったズッペンゲミューゼ（ドイツ語でスープ用野菜）、「セロリズッペン」が出来ました。セロリをベースに、えのき、エリンギ、しめじ、たまねぎ、赤たまねぎ、人参の７種類の乾燥野菜をブレンドしたもので、じっくりコトコト鍋で煮込んで料理に使えます。野菜の美味しい出汁が出るので、ベーコンを加えてシンプルなスープにしたり、水で戻してミートソースやオムレツの具として使ったり、ご飯と一緒に炊き込んだり。使い方はアイデア次第でどんどん広がります！
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