| 品番 | 10110001 |
|---|---|
| つくりて | 盛弘鍛冶工場 |
| 地域 | 福岡・八女市 |
| サイズ | 刃渡り 14.5[cm] 全長 26.5[cm] ※個体差がありますので概寸です。 |
| 原材料 | 鋼(ZDP189),ステンレス系軟鋼地金,紫檀 |
| 使い方 | ・用途にあった包丁をご使用下さい。特に冷凍品・骨・かぼちゃなど硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用の包丁をご使用下さい。 ・食洗機のご使用は包丁の寿命を縮まりますのでおやめ下さい。 ・殺菌・乾燥などの目的でガスコンロの火などで加熱すると金属の性質が変わり包丁に適さない状態になりますので絶対におやめください。加熱殺菌はお湯をお使いください。 ・刃は非常に薄く、よく切れる様に研いでありますので、刃部に横から力がかかるような使い方や、直接刃に触れたりしないでください。 ※市販の簡単研ぎ器のご使用は後々包丁をダメにしますので避けてください。 |
| お手入れ | ・ご使用後はすぐに洗い、乾燥した布で水気を拭取って保管して下さい。洗浄には中性洗剤、やわらかいスポンジなどをご使用下さい。洗浄後に熱湯をかけてから拭いて頂くとより良いです。食洗機のご使用は包丁の寿命を縮まりますのでおやめ下さい。 ・切れ味が悪くなった場合は研ぎ直して下さい。堅い鋼を使用していますので、時間はかかりますがご自身での研ぎは可能です。 研ぎ直し( 1500円 )の受注もしておりますのでお問い合わせ下さい。銀行振込・代金引換にてのみ受付させて頂きます。(tel&fax : 0943-22-3699 / mail : u-info@unagino-nedoko.net) ※市販の簡単研ぎ器のご使用は後々包丁をダメにしますので避けてください。 |
- 用途に会った包丁をご使用下さい。特に冷凍品・骨・かぼちゃなど硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用の庖丁をご使用下さい。
- 食洗機のご使用は刃や柄などの劣化の原因になりますのでおやめ下さい。
- 殺菌・乾燥などの目的でガスコンロの火などで加熱すると、金属の性質が変わり包丁に適さない状態になりますので絶対におやめください。加熱殺菌はお湯をお使いください。
- 刃は非常に薄く、よく切れる様に研いでありますので、刃部に横から力がかかるような使い方や、直接刃に触れたりしないでください。
- 市販の簡単研ぎ器の刃物の劣化につながりますので、ご使用は避けて砥石で研ぐか専門店にご相談ください。
- ZDP189の包丁も絶対に錆びないわけではありませんので、使用後は洗浄後水気を拭取ってください。
- うなぎ印は手彫りになる場合もあります。
- ご覧になっているモニター環境などにより実際の色と異なって見える場合があります。
- 実店舗でも同時に販売しておりますので、タイミングによっては欠品の場合がございます。万が一欠品していた場合にはご連絡させていただきます。予めご了承ください。
- ギフトが複数ある場合は、梱包数と同数を選択してください。（組み合わせが複数ある場合は、通販注文時の備考欄に記入してください。）
再入荷通知を受け取る盛弘鍛冶工場×うなぎの寝床特製包丁
八女市立花町の盛弘鍛冶工場謹製の包丁です。ZDP189という錆びにくい鋼材でうなぎの寝床用に作ってもらった切れ味抜群の包丁です。ペティナイフは小さめの野菜や果物をちょっと切りたい時や野菜の面取りなど、軽くてちょっと切りにさっと使える便利なサイズです。鍛造の跡を残した仕上げです。鋼の包丁は調理後すぐに洗って汚れを落とし、水気をしっかり乾いた布で拭取り片付けるのが理想的なのです…うっかりして錆びさせてしまったという経験があるのではないかと思います。切れ味の長く続く包丁ほど、お手入れにも注意が必要です。「ZDP189」は盛弘鍛冶工場が定番品に使用している鋼材「安来鋼青紙２号」と比較すると少しだけ切れ味の持続期間は劣りますが、ステンレス系の刃物の中でも切れが良く、使用後のお手入れが簡単な包丁を作る事が可能となります。性格にあった包丁を永く愛用して、気持ちよく料理をしてみませんか。
名入れについて
オプションとして名入れ（無料：４文字程度）も可能です。備考欄にお書き下さい。名入れご注文の際は発送までお時間を頂きます。
同じシリーズ・色・柄違いの商品
CLOSE
写真一覧つくりてMaker
織物編物・染めのしごと
陶磁器・ガラスのしごと
ゴムのしごと
木のしごと
竹・植物編組・紙のしごと
金属のしごと
お香・精油・蝋のしごと
化粧品・化学のしごと
玩具・郷土人形のしごと
農産海産品のしごと
アート・クリエイティブのしごと
素材Material
- カテゴリーCategory
- つくりてMaker
- 素材Material
- カラー・柄Color, Pattern
-
- うなぎオリジナルUna Products
- 衣Clothing
- 食Tableware & Foods
- 住Houseware
- つくりてMaker, Designer
- 素材Material
- カラー・柄Color, Pattern
価格から探す
Instagram
Facebook
Twitter
note
YouTube
Mail magazine
