【コラム】デザートと上野焼

みなさん、健康診断の結果はどういう気持ちで迎えているだろうか？僕は社会人になる前は、ひたすらスポーツをしていた。勉強は全然せず、頭を集中的に使うこともなかった。だから、ひたすら食べていた、部活のあとは鳥のモモ肉の焼いたやつをスーパーで2本くらい買い、原始人みたいにかぶりつき、牛乳500mlを一気飲みしていた。食事は1日5食くらい、食べても食べてもお腹がすいていた学生時代をすごした。

それからもう15年ほどが経とうとしている。社会人になって、急に頭を使う仕事になってしまい、打ち合わせが連続で続くと、頭がぐるぐる。糖がないと頭が回転しなくなって、学生のころ肉を欲していたのと同じくして、僕は打ち合わせと打ち合わせの間を糖でつなぐ生活を続けた。当然体重は増えた（自業自得）。

最近はこの肉食生活からの、糖生活を終え、僕の暴飲暴食時代は終わり（学生のころはお金がなさすぎて、学食の廃棄の弁当をもらっていた。学生あがりはハルと極貧だが、業務用スーパーで大量に一ヶ月分のパスタとブラジル肉を買い、うまく分割して極貧だけど豪華な食事をしていた時代も挟む）、今はヨーグルトを朝食べ、間食はやめるようにして、昼はおにぎり2個、夜ご飯は普通に食べるというつつましい生活をこの1ヶ月くらい送っている。もう少し食べたいなと思うことはよくあるけど、慣れたら、それはそれで問題ないようだ。みなさんも、健康に気をつけながら、適度な生活を送ってもらいたい。甘いものは気分転換とコミュニケーションツールにもなるのだ。

うなぎの寝床・代表 白水 高広

【今回の取り組みについて】
うなぎの寝床・代表 白水の記事 「上野焼、現場で生まれる試行錯誤」

オーバルと上野焼（oval / agano）
上野焼協同組合×うなぎの寝床　受注販売会

■開催情報■
日時：3月11日（木） – 3月22日（月）  ※火・水休み
時間：11:00-17:00
会場：うなぎの寝床旧寺崎邸
〒834-0031 福岡県八女市本町327
電話：0943-24-8021
ホームページ：https://unagino-nedoko.net

■ 商品ラインナップ ■

オーバル皿
特大=11,000円（約W25.1cm×約D31.4cm×約H1.2cm）
大=8,250円（約W21cm×約D26.3cm×約H1.1cm）
中＝3,300円（約W16cm×約D18.5cm×約H0.9cm）
小＝1,650円（約W10.5cm×約D12.2cm×約H0.6cm）

オーバル深皿＝11,000円（約W26cm×約D31.5cm×約H2.6cm）

カップ
大＝2,750円（約W5.5cm×約D6cm×約H7.5cm 満水約150ml / 水位8割 約120ml）
小＝2,200円（約W5.5cm×約D6cm×約H4.8cm 満水約100ml / 水位8割 約80ml）

箸置き=550円（約W4.5cm×約D1cm×約H0.5cm）

カトラリーレスト＝1,100円（約W8.7cm×約D1.3cm×約H0.5cm）

※価格は全て税込です。
※サイズは概寸で、一点一点微差があります。

■ 受注について ■

・商品1点から受注が可能です。
・納品には約3ヶ月お時間をいただきます。
・3/22（月）までの期間後、まとめて発注させていただきます。
・電話やメールでの受注も承ります。
・電話：0943-24-8021（うなぎの寝床旧寺崎邸）
・メール：u-base@unagino-nedoko.net