【福岡八女】そば季里・史蔵

1.史蔵蕎麦八女

一杯の盛りそばのために。
それが蕎麦屋の仕事。

八女福島周辺には麺屋さんが多いです。うどん、蕎麦、ラーメン。お昼ご飯がない時、僕は大体蕎麦かうどんを食べに行きます。蕎麦屋さんはこの史蔵さん。店主の篠原史諭さんは八女市出身で小さいころから蕎麦が好きで、高校を卒業後、長野は軽井沢のきこりという蕎麦屋で修行し、その後八女に帰ってきて2010年に史蔵開業。「うちの仕事は毎日一杯の盛りそばをきちんとつくることです。」と前に話してくれたことを覚えています。一見強面の篠原さんは話してみると全然こわくありません（よくあるよくある）。お昼の定食は「きこり膳」と言って、蕎麦にご飯、漬物におかずもついてくるお膳。きこりは軽井沢のお店からとったのだと思います。僕は2年前に、たまたま長野に訪れた時にきこり行ってみようと言ったのですが、ここだけの話し、史蔵さんの方が美味しいと感じました。八女を訪れた際はぜひ寄ってみてください。（白水）

◯そば季里・史蔵
定休日：火曜日
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00
住所：福岡県八女市本町154
電話：0943-24-2227

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9.史蔵-蕎麦-八女外観。お父さんが骨董が趣味らしく、店内にもいろいろな古い物が。