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【イベント】人は食べ物からできている。tamaki niimeの食への取り組み、tabe room とは?

4月 21st, 2019

【イベント】人は食べ物からできている。tamaki niimeの食への取り組み、tabe room とは?

〜気持ちよく長く身につけてもらえる作品をつくるために〜

兵庫県西脇市、播州織の産地でショールを始めとしたモノづくりに向き合うtamaki niime。
そのtamaki niimeの年表をみていると、モノづくりの活動の中に 食べることについての活動が出てきます。
一見無関係な2つの取り組みは実は密に繋がっています。

モノづくりを行うのは人で、人は食べ物からできている。気持ちよく長く身につけてもらえる作品をつくるためには、スタッフが健康で明るくモノづくりに取り組むことが大事、そう考えて社員食堂tabe roomは始まりました。 今回、西脇以外で初めての開催となる出張tabe roomとなります。食べる こととモノづくりの循環、そこから広がる実験の積み重ねを見て 聞いて食べて感じていただけたらと思います。

5月4日(土)に開催予定の「出張tabe room~みさきごはん~」とは、いつもtabe roomで料理を振舞っているみさきさんにお越しいただき、体に優しい調味料と野菜だけでつくったみさきさんの昼食を食べながら、お話をするというイベントです。メニューはまだ決まっていませんが西脇の食材や調味料、そして八女周辺の旬の食材も使っていただく予定だそうです。リサーチ情報によれば、新じゃが、新玉ねぎ、手作りこんにゃく、トマト、キュウリ、ナス、レンコン、そら豆、キウイなどが食材候補として今のところあがっているようです。(私も食べたいです)

出張tabe roomでは”みさきごはん”を食べながら、tamaki niimeの食に対しての思いや、社員食堂から始まったtabe roomの活動のこと、食や服づくりのことなど、ざっくばらんにお話しませんか。(レシピ公開もあり)

このイベントは予約が必要です。参加ご希望の方は専用申し込みフォームまたはお電話にてお申し込みください。皆さまのご参加をお待ちしております。鬼木

 

 

出張tabe room ~みさきごはん~
開催概要
日時 2019年5月4日(土)
時間 1回目11:30-13:00/2回目13:30-15:00(各回定員15名)
場所 うなぎの寝床 旧寺崎邸
参加費  2500円(みさきさんのランチ付、お料理のレシピ公開します!)
参加方法  要予約
予約方法  専用予約フォームまたはお電話にてお申し込みください。→http://unagino-nedoko.net/tamaki/

 

tamaki niime流 モノづくりの歩み展
会期: 2019年4月26日(金)~2019年5月6日(月)
会場:旧寺崎邸2F
時間: 11:30-18:00
休み:会期中休みなし
住所:福岡県八女市本町327
電話:0943-24-8021

【tamaki niimeの通販】
http://shop.unagino-nedoko.net/?mode=grp&gid=2021589

【tamaki niime ×うなぎの寝床コラボもんぺ】
http://urx.space/Tmdk

【企画展】
http://unagino-nedoko.net/tamaki/

 

 

 

 

 


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