【今日のごはん】④ イワシのオリーブオイル焼などなど

1月29日 夕食
1.イワシのオリーブオイル焼 トマトソース × 府川和泉の丸皿
2.ご飯＋紫彩 × 源太窯の飯碗
3.ブロッコリー × 小石原焼 鬼丸豊喜窯
4.揚げ出し豆腐 × 唐津焼 粉引き（私物）
5.自然薯 × 唐津焼 （私物）
6.熊本 竹箸（私物）

小売店というのは、なかなか大変なことを、お店をはじめて2年弱、ようやく気づいてきました。何かとバタバタとすごしておりますが、飯だけはちゃんと頂いています。

特に夜飯がたのしみです。今は私物は唐津焼の器が多いような気がします。実家が唐津や伊万里、有田の器を使っていたからかもしれません。唐津焼などは、若いかたには地味にうつるかもしれません。しかし、地味な器というのは、料理の色をしっかり際立たせてくれます。そして、土もの、陶器は手にもったときにやっぱり、不均一のあたたかみがあると思います。

たまーに、自然薯をひょっといただくことがあります。この弾力の強さがたまらなく美味いです。ありがたや。

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