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桶で釜揚げうどん

11月 27th, 2012

本当に寒くなってきた。先日頭を丸めた僕にとっては厳しい寒さだ。

昨日は、昼間釜揚げうどんにした。おひつは普段はお米を入れるものだろうが、うちでは冬は釜揚げうどんにしたり、夏は素麺をいれたりしている。これが、なんか美味いんだ。
やっぱり、食べ物は誰と食べるか、どこで食べるか、どう食べるかで味が変わるんじゃないかと思う。正式な使い方ではないかもしれないが、うちの使い方の紹介でしたとさ。

明日から通常営業です。今日ハルは包丁を見に鍛冶屋さんと、てんごやさんと竹取りに行ってます。

なかなか、町家の雰囲気とあっている。

うどん、うまし。

手前の汁を入れているお皿は、有田の骨董屋で買ったもの。200円なり。

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2012 / 11 / 27
白水


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